Mal wieder Foodblogging..

Dienstag, 7. Mai 2013

… weil mir grad danach ist uns es so lecker war und weil ich so begeistert bin, was für gute Bilder meine Handykamera macht.

BratfischFast genau in dieser Konstellation habe ich das vor 3 Wochen im KinderKochKurs im Kindergarten gemacht.

Eine Salatgurke und eine kleine Zwiebel kleinschneiden. Butter in einer hohen Pfanne erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten. Schlangengurken mit andünsten. Nach 5 Min. mit einem Löffel Mehl bestäuben. Mit ca. 250ml  Brühe ablöschen und ca. 8 Min. mit Deckel garen lassen. 1 EL Senf und nach Gusto Milch dazugeben. Mit Zitrone und 1 El Zucker abschmecken. Zum Schluss den Dill einrühren, nicht mehr kochen lassen.

Für die Fischstäbchen die Fischfilets (ich nehme Seelachsloins) waschen, trocken tupfen, mit Bratfischgewürz würzen und in dicke Streifen schneiden. Die Eier in einem großen Teller aufschlagen, verkleppern, die Fischstücke zuerst im Mehl wälzen, dann durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend in den Bröseln wenden. Alles in Öl von beiden Seiten goldbraun braten, auf Küchenpapier legen.

Für den Kartoffelbrei die Kartoffeln waschen  und mit reichlich Salzwasser etwa 25 Minuten weich kochen. (Schneidet man sie vorher in kleinere Stücke, geht’s auch schneller.)

Die Milch erwärmen. Die Kartoffeln abgießen und in einer Schüssel mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, Butter und Milch unterrühren, kurz erwärmen und mit Salz und Muskat abschmecken.

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Freitags-Füller

Freitag, 3. Mai 2013

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1.  Manchmal bin ich neidisch, aber im Großen und ganzen gönne ich anderen ihr Glück.

2. Urlaub ist schon gebucht, soweit also meine Urlaubspläne.

3.  Irgendwas ist schiefgegangen wenn  der Kaffee statt IN nur NEBEN die Tasse läuft.

4. Morgens kaum aus den Augen gucken können passiert mir dank Schlagmangel und Pollenattacken grade etwas öfter.

5.  Heute habe ich mit meinem Töchting einen Frauen-Nachmittag, auf den ich mich schon total freue, seit gestern kann sie Rad fahren.

6. Mir total egal:  Champions League 2013.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf das Beenden meines Rückenteils der Strickjacke ROAM , morgen habe ich Essen gehen mit meinen Mädels geplant und Sonntag möchte ich ausschlafen!

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Freitags-Füller

Samstag, 20. April 2013

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1.  Ab sofort will ich wieder anfangen zu walken.

2. Die Pollenproduktion explodiert… meine Nase auch dauernd.

3.  Nächste Woche werde ich einen meiner laufenden Aufträge beenden.

4. Hab ich nix mit am Hut: Vergissmeinnicht.

5.  Zuerst die Arbeit und dann das Vergnügen.. oder auch mal nur das Vergnügen.

6. Meistens ist es genau 06.06 Uhr, wenn ich morgens die Augen aufmache… mein Sohn ist ein sehr zuverlässiger Wecker. *augenroll*

7. Was das Wochenende angeht, Freitag Abend freute ich mich auf einen gemütlichen Spinn- und TV-Abend mit Natalie , morgen  Samstag habe ich wiederrum eine Fahrt zum Flughafen geplant und Sonntag möchte ich den lieben Gott einen guten Mann sein lassen!

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Freitags-Füller

Freitag, 12. April 2013

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1. Es ist mir viel zu kompliziert, vor dem Stricken eines Teiles immer die gesamte Anleitung zu lesen. Diese Haltung ist allerdings auch oft nachteilig.

2. So ein Ding habe ich bisher nur von außen gesehen, so ein Nagelstudio.

3. Ob man sich wohl eine Schokoladen-Infusion legen lassen kann?

4. Dass diese Woche schon wieder um ist, ist schier unfassbar.

5. Das Leben bietet oft überraschende Wendungen.

6. Lange, launige Chats mit meiner besten Freundin schreibe ich gerne. ;)

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Essen gehen mit meinem Schatz, morgen habe ich eine große Haushaltsrunde geplant und Sonntag möchte ich meinen Kids mal den Flughafen zeigen!

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Mann mann mann

Freitag, 5. April 2013

.. ich komm zu nix. Vor einigen Wochen hab ich mir ein neues Spinnrad gekauft, und eigentlich wollte ich schon lange darüber geschrieben haben, aber ich finde irgendwie nicht die Ruhe und die Gelegenheit dazu.. Aber es ist toll…

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Freitags-Füller

Freitag, 5. April 2013

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1.  Wenn das Wörtchen WENN nicht wär….

2.  Warum einige Leute dermaßen verbohrt auf ihrer eigenen Meinung bestehen, ohne mal nach rechts und links zu sehen, verstehe ich einfach nicht.

3.  Ein spontaner Wochenendausflug würde mich freuen, besonders wenn er mit Wolle zu tun hätte –> Backnang *ggg*.

4.  Naturjoghurt mit Ahornsirup und einem Löffel Müsli ist mein liebster “gesunder” Snack.

5.  Es wird Frühling, wenn mich der Drang packt, meine Fenster zu putzen.

6.  Heute denke ich öfters mal nach, bevor mir manche Bemerkungen aus dem Mund purzeln, und manchmal ist es dann besser, diese runterzuschlucken.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Filmeabend mit der Familie , morgen habe ich bißchen Reinemachen im Garten geplant und Sonntag möchte ich rumgammeln !

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Freitags-Füller

Freitag, 29. März 2013

1. Kann man eigentlich Kaffee-süchtig sein?

2. Bei meinem einem Hundehaar-Spinn-Auftrag bin ich etwa in der Mitte.

3. Der Osterhase sollte echt aufpassen, daß er sich übermorgen nicht die Nüsse abfriert.

4. Ich hab eine sauleckere Pizza mit Schinken und Rucola gegessen heute am Karfreitag.

5. Als nächstes muss ich zusehen, wie ich meine bekackte Erkältung loswerde.

6. Ich liebe Schokolade  gefüllt mit Joghurt-Creme.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen schönen Film im TV , morgen habe ich Osterfeuer geplant und Sonntag möchte ich Ostergeschenke für die Kinder verstecken!

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Freitags-Füller

Freitag, 22. März 2013

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1. Die Kombination Spinnrad und Podcast hören ist grad für mich der Inbegriff des Chillens.

2. Motten und Teppichkäfer sind aber sowas von überflüssig.

3. Pizza mit scharfer Salami, Zwiebeln und Paprika mag ich am liebsten, aber auch mit Spinat, Knoblauch und Schafskäse.

4.  Wenn mein Kinder nicht hören und auf einem stark befahrenen Parkplatz ausbüxen, dann werd ich schon mal ungemütlich.

5.  Ich sag besser nicht, was ich in diesem Jahr schon wieder für meine Hobbies ausgegeben habe *hüstel*.

6. Mein schöner warmer Daunenmantel wärmt mich bei diesem Wetter.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf das Abketten meines Pullovers und den Beginn des 1. Ärmels , morgen habe ich “großes Gewusel” geplant und Sonntag möchte ich schön mit Sohn, Freundin und Freundinsohn ins Konzert gehen!

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Freitags-Füller

Freitag, 15. März 2013

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1. Geh doch nach Hause, blöde Müdigkeit.. 

2. Ein dicker Kuss von meinen Schätzen ist die beste Art, den Tag zu beginnen.

3. Wir haben Winter.. wenn ich aus dem Fenster schaue, laut Kalender aber schon Frühling oder?

4. Wenn ich Fenster putze, muss ich mir die Nase zuhalten, Ammoniak riecht nun mal nicht nach Blümchen..

5. Ich wünschte ich könnte fliegen… dann ginge manches viel schneller und schöner.

6. Grünkohl sieht oft grausig aus, aber es schmeckt lecker.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf unseren obligatorischen Filmeabend , morgen habe ich mal wieder ein Konzert in Frankfurt geplant und Sonntag möchte ich lecker bekocht werden und wie immer die Seele baumeln lassen!

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Und schon wieder ein Strang..

Montag, 11. März 2013

.. geht ja wie es Brezelbacken grad..  diese Wolle ist von Ester, ich hab sie vom Bodensee mitgebracht.

EndedesTagesEndedesTages1EndedesTages2

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