Bisher hatte ich zwar ein Standard-Kartoffelsalat-Rezept, aber noch keins f\u00fcr Nudelsalat. Also hab ich mir was zusammengebastelt und *eiguggida* alle haben gespachtelt wie die armen Irren. Da es auch absolut Kleinkindtauglich und super f\u00fcr hei\u00dfe Tage ist, notiere ich hier mal meine Komposition.<\/p>\n
etwa 200g Spiralnudeln
\n1 Zehe Knoblauch
\n1 bis 2 T\u00fcten Salatso\u00dfe „Italienischer Salat“
\n1 EL Senf
\n1 halbe Paprika
\neinige Gew\u00fcrzgurken
\n1 kleine Dose Mais
\netwa 1\/4 Ring Fleischwurst
\n1 St\u00fcck Feta, etwa 200 Gramm, oder entsprechend Gouda<\/p>\n
Nudeln bi\u00dffest garen, abgie\u00dfen und noch im warmen Zustand mit dem gepre\u00dften Knoblauch und der fertig anger\u00fchrten Salatso\u00dfe verr\u00fchren, unter die ich auch den Senf gemischt habe.
\nFleischwurst, Paprika, Feta und Gew\u00fcrzgurken kleinw\u00fcrfeln und dazur\u00fchren, Mais abgie\u00dfen und ebenfalls dazugeben, alles verr\u00fchren, mit frisch gemahlenem Pfeffer und evtl Gurkenwasser abschmecken.
\nDadurch, da\u00df die Nudeln noch warm sind, zieht es besonders schnell durch. Ich mag solche Sachen (ebenso unseren Standard-Spargelsalat) ohnehin lieber lauwarm als kalt aus dem K\u00fchlschrank.<\/p>\n
Witzig, meine Mutter, deren Nudelsalat als Kind immer das NonPlusUltra war, macht das ganz anders… mit Erbsen, Mandarinen, Ei und Majonaise.. So \u00e4ndern sich die Geschm\u00e4cker. Wie werden meine Kinder das wohl sp\u00e4ter machen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bisher hatte ich zwar ein Standard-Kartoffelsalat-Rezept, aber noch keins f\u00fcr Nudelsalat. Also hab ich mir was zusammengebastelt und *eiguggida* alle haben gespachtelt wie die armen Irren. Da es auch absolut Kleinkindtauglich und super f\u00fcr hei\u00dfe Tage ist, notiere ich hier … Weiterlesen