Kategoriearchiv: Food

Weil so gut riecht und das Duftinternet ja leider noch nicht erfunden ist, mal ein paar Bilder: Blechgemüse und mit Honig marinierte Hähnchenschenkel Man nehme: Kleinsäbeln, würzen mit Salz, italienischen Kräuter, Rosmarin, Knoblauch, etwas Chilipulver, mit Olivenöl vermischen in eine … Weiterlesen →

Mittagessen: Steak, kurz scharf angebraten, innen noch schön roh, darf ruhig noch muh machen In der gleichen Pfanne dann 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehen, etliche Cherrytomaten und 2 Handvoll kleingeschnittenen Spitzkohl anbraten, mit Sojasoße und Zucker abschmecken. Über das Steak häufen … Weiterlesen →

Und weil heut noch diverse Reste aus dem Kühlschrank „verbraten“ werden mußten, ehe am DO die neue Biokiste kommt, gabs heute eine Kreation aus dem Handgelenk. Vorhanden waren 2 wirklich kleine Hokkaido, grad so groß wie ein richtig großer Apfel, … Weiterlesen →

Am Montag hab ich bei L.idl Putenhackfleisch entdeckt, wollte ich schon immer mal ausprobieren. ALSO hab ich heute fröhlich drauflosgeköchelt. 500 g Putenhack 1 altes Brötchen (in meinem Fall Roggen) kleinschreddern 1 große Zwiebel würfeln 1 Ei 1 ordentliches Stück … Weiterlesen →

Bisher hatte ich zwar ein Standard-Kartoffelsalat-Rezept, aber noch keins für Nudelsalat. Also hab ich mir was zusammengebastelt und *eiguggida* alle haben gespachtelt wie die armen Irren. Da es auch absolut Kleinkindtauglich und super für heiße Tage ist, notiere ich hier … Weiterlesen →